“김치 표면 흰색막, 곰팡이 아닌 효모 골마지” #김치, #표면, #흰색막정체, #곰팡이아님, #효모, #골마지

작성일자 작성자 라엘양
안녕하세요.
블로거 라엘양입니다~^^

이제 2018년도 이번달이 지나면 한달이 남게 됩니다.
맥라렌 회원님께서 2018년 11월 22일 12시 00분에 올린 카드입니다 ^_^

“김치 표면 흰색막, 곰팡이 아닌 효모 골마지”
“김치 표면 흰색막, 곰팡이 아닌 효모 골마지”
【광주=뉴시스】송창헌 기자 = 김치 표면에 생기는 흰색막의 정체는 무엇일까. 결론부터 말하자면, 세간의 오해와 달리 김치 골마지는 곰팡이가 아닌 효모에 의해 생긴 물질인 것으로 처음으로 확인됐다. 세계김치연구소 미생 원문보기
김치, 표면, 흰색막정체, 곰팡이아님, 효모, 골마지
2018/11/22 12:00

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