안녕하세요. 심방골주부입니다. 이번에는 저번에 갈치무조림에 이어 고등어조림 황금레시피에 대해 올려보았습니다. 역시 무우를 먼저 익혀 고등어의 퍽퍽함을 없애고 생강청을 넣어 생선의 비린맛을 잡아주어 너무 감칠맛 나고 깔끔한 고등어무조림이랍니다. 도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^… 원문보기