이맘때 절대절대 빠질 수 없는 반찬 한가지!
바로 그냥 먹어도 맛있는 무를 새콤달콤 무쳐먹는
무생채가 그 주인공이죠^^

무를 절여서 만들면 오래 보관할 수 있다는 장점이 있고
절이지 않고 바로 만들면 아주 간단하면서도 입맛 돋구는 훌륭한 반찬이 된다는 장점이 있지요!

이번엔 백종원 무생채 스타일로~
절이지 않고 만들어 보았는데요,
몇가지 양념만 제 입맛에 맞춰 가감했답니다 🙂
10분반찬! 훌륭한 밥도둑입니다~
무생채무침 만드는법은 영상으로 자세히 만나보세요 🙂

*준비재료
무1/2개, 쪽파 조금
고춧가루4, 액젓2, 설탕2(또는 물엿3), 식초2, 다진마늘0.5
전 여기에 매실액2 + 소금 두꼬집 추가요~
통깨, 참기름 (취향껏)

*레시피
1. 길이방향으로 채를 썬 무는 고춧가루로 먼저 버무려 색을 입혀준다.
2. 나머지 양념을 모두 넣고 버무려준다.
3. 마지막에 쪽파, 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다.

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