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【影片介紹】
大部分的人每一餐除了蔬菜外總少不了肉料理，而肉片則是多功能性的料理，肉片可煎可烤真是進攻退可守是一道很方便家常料理，而切薄的肉片因為容易劣化，透過醬漬法除了能增加保存性還能增加肉片的風味。

香煎里肌肉片食譜
食材：
里肌肉片 一斤
洋蔥 半顆
蔥 少許
蒜頭 少許

調味料：
醬油 半碗
紹興酒 少許
米酒 少許
黑胡椒 少許

作法：
1. 洋蔥、蔥切小丁
2. 蒜頭切末
3. 蒜末、醬油、紹興酒、米酒倒入醃製盆混合
4. 肉片、洋蔥、蔥放入醃製盆攪拌按摩
5. 攪拌按摩約10分鐘後放入冰箱冷藏12小時
6. 熱油鍋後將肉片兩面煎熟即可

【自我介紹】
嗨~我是來自台灣台中的Yang
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【食譜】本身喜歡料理所以會分享關於中西式料理、烘焙。
【開箱】超愛亂買，還常常買到忘記有買過這樣東西，不然就買到放在角落，突然有一天才發現它的存在。
【實驗】好奇心極度重的我，對於感興趣事情，喜歡自己去驗證。
【聰明消費】喜歡亂買，所以自己都有習慣在買之前會先做功課，研究怎麼買才會最划算。

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關鍵字：
醃肉片、香煎肉排、里肌肉片、洋蔥、蔥、米酒、紹興酒、蒜頭、黑胡椒、簡易食譜、輕鬆料理、台中人、台灣男生、中國、大陸 원문보기