더욱 당도가 높아져 맛있는 물없이 고구마 찌는법(삶는법)이에요. 물을 넣지 않아도 아주 맛있는 고구마를 드실 수 있어요 : )

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* 재료
– 고구마, 무쇠솥

* 찌는 방법
1) 고구마를 물에 1~2번 씻어 주세요.

2) 무쇠솥에 적당히 넣어 주세요.
– 무쇠솥 바닥면에 닿도록 넣어 주세요.
– 무쇠솥으로 쪄야 은근히 맛있게 찔 수 있어요.

3) 처음에는 강불에서 15초 정도 달구고,

4) 약불로 바꾸고, 뚜껑을 닫아 주세요.

5) 약불에서 30분 동안 쪄 주세요.

6) 30분 뒤 뚜껑을 열고, 한번 뒤집고 다시 뚜껑을 닫아 주세요.

7) 10분 정도 뒤에 익었는지 젓가락으로 찔러 본 뒤, 불을 꺼주세요.

* 고구마에서 진액이 나올정도로 달콤~하고 맛있어요.

* 음악
– Song: Ikson – River (Vlog Music No Copyright)
Music promoted by Vlog Music No Copyright.
Video Link:https://youtu.be/UacF90fQTUM 원문보기