‘밭에서 나는 소고기 콩식품’인 두부와 보라색 가지가 볶음으로 만났습니다. 맛잇고 영양가 많은 “튀긴두부가지볶음” 많이 드시고 건강하세요.

* 재료소개
1. 가지 2개
2. 볶은소금 조금
3. 두부 1모
4. 양파 1개
5. 청양고추 2개
6. 붉은고추 1개
7. 마늘 3톨
8. 식용유 5T
9. 식용유 2T
10. 치킨스탁 1T
11. 맛술 2T
12. 굴소스 0.5T
13. 갈은후추 조금
14. 단풍시럽 조금

* 요리 Tip
1. 가지를 길죽하게 썰어주세요.
2. 썰은 두부를 키친타올로 물기를 제거해 주세요.
3. 가지의 물기를 꽉 짜주세요.
4. 팬은 약한불로 충분히 예열(살짝 연기가 날 때까지)한 후에 조리하세요.
5. 불조절을 하면서 두부를 튀겨주세요.
6. 튀긴 두부의 기름을 쪽 빼 주세요. 원문보기