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오늘의 요리: 소고기버섯전골 맛있게 끓이는 법

재료1: 소고기200~300g,다진마늘1수저,다진대파1개,깨소금1수저
간장2수저,양파엑기스2수저,참기름1수저,후추 약간 넣고
양념해주세요

재료2: 청양고추2개,새송이버섯3개,팽이버섯2봉지,만가닥버섯2봉
지,미나리한주먹,쪽파12줄,표고버섯4개,청경채4포기,양파1개 전
골냄비에 담아주세요

재료3:간장1수저,식초1수저,양파엑기스3수저,연겨자 반수저 넣고
겨자소스 만들어주세요

재료4:다시마4쪽,무우2토막,대파1개 10분간 끓인후 건더기 건져주
시고 국간장 2수저,다진마늘 한수저 후추약간 넣고 종이컵으
로 8컵정도 부어주세요(4인분기준)

*** 당면은 차가운 물에 2시간 정도 담가다가 넣어 주세요

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