부드럽고,촉촉해서 어른아이 모두가 좋와하는 국민밑반찬 진미채볶음 레시피 입니다

[재료]

진미채200g,마요네즈3큰술,올리브유4큰술,고추가루2큰술

[양념]

고추장2큰술,올리고당1큰술,설탕2/3큰술,맛술2큰술,간장2큰술,마늘1큰술,생강즙1큰술,통깨약간

[레시피]

1.진미채를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

2.마요네즈3큰술로 고루 버무린후 재워 둡니다.

3.분량대로 양념장을 만들어 둡니다.

4.약불상태에서 팬에 올리브유4큰술과 고추가루2큰술을 넣고 지글지글 거릴때까지 볶습니다.

5.팬에 고추기름이 지글지글거리면 바로 불을끄고 만들어 놓은 양념장을 붓습니다.

6.팬의 열로 양념장과 고추기름을 빠르게 섞어 줍니다.

7.양념장을 식혀줍니다.

8.양념장이 식은 상태에서 재워놓은 진미채를 넣어 고루 무쳐줍니다.

9.마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

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