※술맛이 강하다는 의견이 많아서 테스트 결과 술맛을 줄이시려면 막걸리를 1컵 반으로 줄여주시고 물을 반컵 넣어주시면 됩니다!

※술빵 농도를 맞추려다보니 건포도가 아래로 가라앉는 현상이 있었습니다! 이 현상을 해결하시려면 밀가루 반컵을 추가해주시면 되나 대신 술빵 맛이 변질 될 수 있습니다!

※막걸리의 맑은부분만 사용해주시면 쓴맛을 줄이실 수 있습니다!

※저는 발효시간을 아주 넉넉히 10시간(겨울기준) 잡았지만 점점 날씨가 따듯해지니 반죽을 잘 봐주시고 보글보글 해질때까지만 발효해주시면 됩니다!!

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안녕하세요!! 반갑습니다 은홍입니다ㅎㅎ
이번에는 막걸리로 발효시킨 술빵을 밥솥으로 만들어봤는데요!
저는 10시간 발효시켰는데 더 따듯한 곳에서 발효하시는 경우에는 훨씬 빨리 발효 되는 경우가 있으니까 반죽 상태를 확인해주세요!!!
생각보다 너무 쉽고 간단해서 술빵 좋아하시는 분들은 꼭 해보셨으면 좋겠어요
궁금하신 부분들은 댓글로 달아주세요!

(준비물)
중력분,설탕,소금,생막걸리,우유,건포도,계란

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