@Guest [기순도 명인의 찹쌀고추장] 명인과 며느리가 함께하는 찹쌀고추장담그기 :: [기순도 명인의 찹쌀고추장] 명인과 며느리가 함께하는 찹쌀고추장담그기 :: 찹쌀 고추장 담그기 1. 찹쌀로 고두밥을 만든 후 메줏가루를 넣는다. 2. 간장(중간장)을 넣고 잘 섞어준다. 3. 이틀 동안 삭혀 발효죽을 만든다. 4. 발효죽에 고춧가루를 넣고 잘 섞어준다. 5….