쌀쌀해진 날씨에 더 잘 어울리는 따끈한 ‘백종원 소고기 무국 황금 레시피’ 입니다.^^

*재료: 소고기300g, 무350g, 대파1대, 참기름 2~3큰술, 국간장2큰술, 소금2/3큰술,
설탕1티스푼, 다진마늘 1큰술, 후추약간, 물1리터

*방법
1. 소고기는 먹기좋은 크기로 잘라서 키친타올에 올려 핏물제거.(양지나 사태)
2. 무는 너무 두껍지 않게 나박썰고, 대파는 쫑쫑 썰어둔다.
3. 냄비에 참기름 두르고 고기 볶다가 겉면이 살짝 익으면 무 넣고 조금더 볶는다.
4. 무 색깔이 반투명해지면 물 붓고 뚜껑 열고 끓이고,
5. 끓어오르면 거품 제거 후 마늘과, 설탕, 소금, 국간장, 대파 ,후추넣고 간을 한다.
6. 불을 줄인후 15분 더 끓여내면 완성! 원문보기