새해 건강하시고 복 많이 받으세요 !
오늘은 명절음식으로 빠질수 없는 전 중에서 빈대떡보다 맛있는 ‘토마토두부전’을 소개합니다. 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품인 ‘토마토’와 섭취하면 포만감은 물론 열량이 적기때문에 고단백식품으로 다이어트에 도움이 되는 “두부”가 어우러져 빚어진 ‘토마토두부전’의 맛이 상상되시나요? 맛있게 빚어서 식구들과 함께 즐겁고 행복한 설날 보내세요.

* 요리재료
1. 토마토 4개
2. 대파(대) 1대
3. 청양고추 2개
4. 두부(소) 1모
5. 돼지고기(민찌) 400g
6. 달걀 4개
7. 튀김가루 3T
8. 구시다 0.5T
9. 후추가루 조금 많이
10. 마늘 0.5T
11. 치킨스탁 1T
12. 볶은소금 0.5T
13. 튀김가루(추가) 1T

* 요리 Tip
1. 토마토에 열십자로 칼집을 낸 다음 뜨거운 물을 부으세요.
2. 두부와 껍질을 벗긴 토마토를 잘게 썰어주세요.
3. 간을 40초정도 렌지에 돌려서 보세요.
4. 중약불에서 한쪽이 다 익은 다음에 뒤집어주세요. 원문보기